大家好♥
如果你喜欢制作Ganache，我发布了一个视频，在哪里可以看到我如何制作它。
我喜欢制作这种柔滑的ganache！这款柔滑和美味的Ganache非常适合装饰蛋糕，配有精美的管道玫瑰。掌握这个Ganache的完美丝质一致性的秘诀就是首先使用
高品质的巧克力，其次是患者，让Ganache在室温下坐下，直到坚固，最好过夜。
如果你喜欢制作Ganache，我发布了一个视频，在哪里可以看到我如何制作它。
我喜欢制作这种柔滑的ganache！这款柔滑和美味的Ganache非常适合装饰蛋糕，配有精美的管道玫瑰。掌握这个Ganache的完美丝质一致性的秘诀就是首先使用
高品质的巧克力，其次是患者，让Ganache在室温下坐下，直到坚固，最好过夜。
伽纳彻
- 250毫升重型奶油
- 40克流动的蜂蜜
- 200-250克黑巧克力（53-66％可可固体），切碎
- 75克无盐黄，切片
- 将粗切碎的巧克力放在中碗中并留出一块切割的黄油。
- 在平底锅，结合奶油和蜂蜜/如果你喜欢咖啡味;加1-2茶匙浓咖啡粉
- 沸腾中高温煮沸。
- 将奶油倒在巧克力和黄油上。立即搅拌搅拌直到光滑和光泽。
- 巧克力通常会沉淀，所以用硅胶刮刀刮碗的底部和侧面，以确保没有肿块。
- 用塑料包裹盖住碗。
- 让Ganache至少在室温下静置至少2-6小时，但优选过夜，直到它达到可展现的一致性。
- 这为您提供了一个美丽而闪亮的Ganache，非常适合管道华丽的Ganache玫瑰
- Ganache也可以用作分层蛋糕的填充
祝你们美好的一天。
16 注释
这看起来颓废！出租车’等待尝试这个食谱。
很高兴听到，希望你爱它
我们可以使用非乳制品奶油而不是浓奶油吗？
嗨法拉，你可以尝试亲爱的
你好，你能用牛奶巧克力而不是黑暗吗？
是的你可以
看起来很壮观。
谢谢Brenda.
这看起来很漂亮。一世’生活在温暖潮湿的国家（马来西亚）。你会推荐我使用1份奶油到1件巧克力吗？我应该增加巧克力，让我像你一样能让我的管子美丽的Ganache玫瑰花TIA！
你好！我可以使用白巧克力而不是黑暗吗？你觉得我可以用这种糖霜来覆盖蛋糕（我不喜欢Buttercream Ieather）吗？
蜂蜜可以省略吗？
我们用这个Ganache配方冻结了多少杯蛋糕？（⌒∇⌒）
取决于您在蛋糕上的蛋糕，我会根据金额从20-30杯蛋糕中说
我可以使用白巧克力吗？那么也是200-250克？
不，它与白色不同，可以很快分享食谱
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